Sommelier fr

Daniela Zerilli est sommelier et entrepreneur dans le domaine des ressources humaine (dans lequel elle a acquis beaucoup d’expertise en travaillant avec son père qui est un businessman et l’auteur de plusieurs livres sur la gestion du personnel publiés par Franco Angeli) et de la publicité œnogastronomique. Elle a organisé évènements ad hoc en Italie, à New York, en Suisse et à Hong Kong. Elle se décrit comme une personne qui aime parler du vin, l’enseigner, le décrire et susciter des émotions en illustrant ses parfumes et arômes. Elle aime aussi étudier les matières de base, visiter les caves et créer des accords vins et mets.

Œnothèque Gatto offre aussi des cours d’introduction au vin et excursions œnogastronomiques in collaboration avec une agence de voyage certifie.