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Antipasti






Salmone Gravlax, rape in agrodolce e salsa al gin – 16 €

Tartare di manzo con salsa al Bloody Mary – 16 €

Uovo cbt rabarbaro e salsa al blu di capra – 13 €

Primi







Chicche di semola con ragù di cicale di mare e piselli – 22€
 
Risotto alla Milanese con ossobuco – 26€
 
 Tortelli al brasato e fonduta al sovrano di bufala e bergamotto – 22€
 


  

Secondi







Pancia di maiale e mele renette – 24€
 
Guancia brasata, cipollotto e tarassaco – 26€
 
Sgombro, asparagi, passion fruit e lime – 26€
 

Dolci




Tiramisù di nostra produzione – 6 €

Pudding e frutti di bosco – 6 €

Cuore caldo ( tortino al cioccolato ) – 6€

Millefoglie di nostra produzione – 6€

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