Staff

PREPARAZIONE SIGNIFICA QUALITà

Ristorante con chef e sommelier a Milano

Nel pianeta Milanese gravitano certamente eccellenti locali ed enoteche, ma l’Enoteca Gatto ancora piccola e familiare, ha un quid, un sapore di casa. Provarla sarà una nuova esperienza che permette di assaporare le delizie offerte dalla preparazione cello chef e dagli abbinamenti consigliata dalla nostra Sommelier.

Il nostro staff

Pasquale Gatto

Owner

Pasquale Gatto ha recuperato le orme del nonno che aprì l’Enoteca nel lontano 1918, modernizzando la location mantenendo intatta tradizione e genuinità.

Diana Zerilli

Sommelier

Premiata il 4 ottobre 2020 dalla Chaine de Rotisseurs nella Basilica di Lucca. Maitre Sommelier della Chaine de Rotisseurs di Milano. Premiata a livello mondiale.

Valerio Sorrentino

Chef

La cucina affonda le sue radici nella nostra storia, nella nostra esperienza e nei nostri incontri. Il piatto viaggia nell’anima e ne porta con se’ l’essenza.

Raffaele Facciuti

Aiuto Cuoco

 L’amore per la terra, la passione per le sue materie prime ed i suoi odori, sono lo spunto rivoluzionario sia per la mia vita personale che per la mia cucina.

Suelly 

Cameriera

 Cameriera professionista, parla fluentemente Inglese, Francese, Spagnolo.

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